临床主要表现为吞咽困难，咽部异物感，吞咽困难呈间歇性，不伴疼痛，常发展为持续性，多见缺铁性贫血表现，如食欲不振，乏力，心悸，苍白，匙状指（趾）及脱发，还常伴有口角炎，舌炎，舌光滑，萎缩，乳头消失，多数患者X线及食管镜检查发现咽下部，食管上部有隔膜型粘膜赘片，实验室检查几乎均有缺铁性贫血，血清铁浓度明显降低，部分有恶性贫血。

1.有缺铁性贫血，吞咽困难，舌炎的临床表现。

2.食管钡餐造影或食管镜检查在咽下部食管上端有隔膜样粘膜赘片。

缺铁是本征的最基本的原因，好发于偏食者，但因缺铁性贫血患者并不都有吞咽困难，故缺铁并非唯一的原因，可能还与B族维生素缺乏，体质，种族及家族等因素有关。

主要为咽部及上段食管粘膜萎缩，其下的肌肉萎缩变性，有粘膜赘片。

一般可以确诊，无须鉴别。

Plummer-Vinson综合征西医治疗

由于缺铁是本病最基本的因素，因此预防在与防止铁缺乏。治疗上主要是纠正缺铁和B族维生素的缺乏，经补充铁剂后症状迅速改善。若无效应相到食管狭窄，证实后用食道探子扩张，或内镜下高频电灼切开。

预后

大多良好，个别病例可迁延不愈。本征易并发咽及上段食管癌，应高度重视，定期复查。

Plummer-Vinson综合征中医治疗

当前疾病暂无相关疗法。

食疗保健

宜食含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。

多吃富含维生素C的食物，如新鲜绿叶蔬菜和水果，以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。

忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。

缺铁是本病的基本原因。由于铁的不足导致含铁酶系统缺乏影响黏膜代谢，引起上皮层的改变，形成食管蹼，导致咽下困难。在无食管扩张的早期,病例大多数仅采用铁剂治疗即可使吞咽困难消失。因此，尽早补铁治疗贫血，可使吞咽困难迅速改善。

实验室及辅助检查：

血常规：缺铁性小细胞低色素性贫血。

X线检查：如疑有蹼，需依靠荧光电影检查，常在上食管侧位前壁发现偏心性，宽度不足2mm的蹼。

胃镜检查：可发现光滑的，有色的隔膜状孔，有偏心的开口，位于环咽肌水平以下，薄膜状蹼。

易并发咽及上段食管癌，预后大多良好，个别病例可迁延不愈。