食生食或不熟的上述鱼类及被污染的生水等历史，潜伏期长短不一，可由数天，数周至数年不等，临床表现，组织病理及实验室检查。

应与血管性水肿鉴别，血管性水肿发生及消退均较本病迅速，损害多发于皮肤松软部位，不呈移动性条索状硬块，自觉瘙痒，不感剧痛。