祖国医学认为，虚弱体质分为几种类型，气虚体质就是其中的一种，它主要是指人体的生理功能处于不良状态，体力和精力都明显感到缺乏，稍微的活动一下或工作、运动就有疲劳及不适的感觉。现代医学将这种情况归于亚健康的范畴内。这些人的身体的免疫能力和抵抗疾病的能力明显低于身体健康的人。气虚体质人形体一般为肌肉松软，不健壮。平日里的常见表现有气短懒言，语音低怯，肢体容易疲倦，头晕，健忘，易汗出，目光少神，唇色少华，毛发不泽，大便或正常，或便秘但不结硬，或便后有不尽感。气虚质的人比较内向，胆小，情绪不稳定，平时容易患上感冒、或者生病了不容易痊愈，或容易出现内脏下垂的症状，例如胃下垂、子宫脱垂、直肠脱垂等等。这类人对外界适应能力较差，在寒冷、大风以及炎热天气环境下更容易患病。
气虚为中医术语，一般是指体质素虚或久病之后所引起的一系列表现。诸如气虚之人常感到倦怠无力、语言低微、懒言少动，动则气短或气喘、呼吸少气、面色发白、头面四肢浮肿、饮食不香、肠鸣便溏、消化不良、多汗自汗，动辄易患感冒，脉搏虚弱无力、舌质淡、舌体胖大、舌边齿印等，均为气虚之象。事实上，气虚之人通常还与脾、肺、心、肾之虚有关。气虚者或伴有厌食、腹胀、呕恶、慢性腹泻、胃下垂、脱肛等脾虚表现;或伴有呼吸短促、慢性咳喘等肺气虚的症状。或伴有心悸、心慌、早搏、心动过缓、脉结代等心气虚现象。或伴有腰酸、腿软、下肢浮肿、小便频多等肾气虚症候。所以，对于气虚者的饮食宜忌，应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。
肝气不足：又称肝气虚。肝气即肝之脏气，是肝进行生理功能活动的物质基础和动力，肝气不足，肝的各种功能的减退，出现肝气虚的病变。肝气虚证普通存在。
心气虚：由于心气不足，鼓动无力。此体质的人常见以下症状：心悸，气短，精神疲惫，以上症状活动后加重为主，面色常常为淡白，常自汗，舌头颜色淡白，脉虚。
肺气虚：由于肺机能减弱，肺主气、卫外功能失职。此体质的人常见以下症状：咳嗽无力，动不动就喘气，活动后更重，咳痰清稀，语声低怯等肺部症状为主，平时容易自汗，怕风，易于感冒，神疲体倦，面色淡白，舌头颜色和舌苔都白，脉弱。
脾气虚：由于脾气不足，运化失职腹胀，此体质的人常见以下症状：胃口不佳吃得少，食后腹胀，大便稀烂如水，形体倦怠，神疲乏力，少气懒言，形体消瘦，面色黄而没有光泽，或者表现为肥胖、浮肿，舌头颜色和舌苔白，脉缓弱。
肾气虚：由于肾气亏虚，封藏固摄功能失职。此体质的人常见以下症状：腰膝酸软，容易疲劳乏力，耳鸣、听力下降，小便频数而清，或者小便不尽、遗尿、夜尿频多、小便失禁等，男子容易滑精、早泄，女子容易月经淋漓不尽，或者带下清稀而量多、胎动易滑等，舌头淡白。
对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调解。一般来说，宜选择补气的食品，如：小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用。当然，如配合药膳效果就更好了。还可以自制一些特色粥，下面介绍几种：
大枣粥
取大枣10枚，加水100克煮粥。
金沙玉米粥
取玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克(玉米和糯米要用清水浸泡2个小时)，加水适量，用大火煮沸，然后，小火煮至软熟后，加入糖再煮5分钟即可。因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
山药粥
取山药30克，大米180克，加水适量，煮粥。此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者有益处。
茯苓粥
取粳米100克，茯苓末30克，煮粥。茯苓粥有健脾安神之功效，可以提高人体的免疫功能。
人参大枣粥
取人参6颗，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核(以防人在食用时误吞而发生意外)与人参同煮。此粥经常食用即可起到补中益气的作用，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。