健康的大便呈棕黄色，这是因为正常人的大便中夹杂着一种胆红素的关系。若大便呈褐色，属于不正常现象，有可能是饮食上出现问题，或者是患有痢疾或肠梗阻等疾病。若大便呈深黄色，多见于溶血性黄胆，即红细胞大量破坏所产生的黄胆。常伴有溶血性贫血，若大便呈黑色大便(因黑如马路上的柏油色，又称柏油样便)，常见于消化道出血大便。但是，食过多的肉类、动物血、肝脏、菠菜，口服铁剂、铋剂、活性碳等，粪便也可呈黑色，应加以区别。