食管炎可使食管蠕动功能减弱，是食管黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激发生水肿和充血而引发的炎症。长期放置鼻胃管或服用阿斯匹宁、强酸强碱、非类固醇类消炎药或接受化疗、放疗之患者，胃酸、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过热的浓茶等的刺激都可导致食管炎。临床表现为吞咽时胸骨后疼痛，也可引起食管痉挛，出现一时性吞咽困难。