氰化物(cyanide)为含有氰基的化合物是剧毒物，包括氰化氢、氰化钠、氰化钾，氰化铵和丙烯腈等。氰化物中毒是氰化物通过皮肤、呼吸道或消化道进入体内所致。一般氰化物中毒分为四期分别是1.前驱期 吸入者表现为眼和上呼吸道刺激症状，口服中毒者表现为恶心呕吐腹泻等。2.呼吸困难期 胸部紧缩感，呼吸困难，皮肤黏膜呈樱桃红色。 3.惊厥期 出现强直性或阵发性痉挛，甚至角弓反张，大小便失禁。4.麻痹期 如不及时抢救，患者全身肌肉松弛，反射消失，昏迷，血压骤降，很快呼吸先于心跳停止而死亡。氰化物中毒的病人呼气有特殊的苦杏仁味。若吸入高浓度氰化氢气体或吞服致死剂量的氰化钠或氰化钾后可引起猝死。