盐敏感性高血压可定义为相对高盐摄入所引起的血压升高，盐的摄入量多少是高血压的一个重要环境因素，但在人群内个体之间对盐负荷或减少盐的摄入呈现不同的血压反应，存在盐敏感性问题。所谓血压的盐敏感性是指相对高盐摄入所引起的血压升高。血压的盐敏感性随年龄增长而增加，特别是高血压病人。