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禽流感
别名:人禽流感,鸟禽类流行性感冒,禽流行性感冒
饮食保健解析

日常保健

1、“春夏养阳”,勿食寒凉损伤阳气。

2、饮食要清淡,由冬季的膏粱厚味转变为应季时蔬的清温平淡。如:菠菜、蒜苗、香葱、小油菜等

3、饮食宜多甘少酸,春季宜吃甘味食物,以健脾胃之气,温补阳气;肝主升发,与春相应,酸入肝,少食酸性食物,既防阳气生发太过,又能养肝,提高抗病能力。

4、金银花、连翘、板蓝根等煎服,预防传染。

食疗保健

1、凉拌蒲公英

材料:蒲公英150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。

做法:将蒲公英择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。

2、凉拌鱼腥草

材料:鱼腥草150克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。

做法:将鱼腥草放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油适量拌匀即成,每日1剂。鱼腥草有清热解毒,利尿通淋之功,“散热毒痈肿”。

3、凉拌椿芽

材料:香椿芽100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。

做法:将椿芽放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。椿芽有清热解毒,健胃理气之功,其“消风解毒”其“健胃,止血,消炎,杀虫,治子宫炎,肠炎,痢疾,尿道炎”。

4、凉拌薄荷

材料:薄荷100克,生姜3片,大蒜3瓣,葱白3茎,调味品适量。

做法:将薄荷放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日1剂。薄荷有疏风散热,清利咽喉,清利头目,解毒透疹之功,其“消散风热,清利头目,头风疼痛”。

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